ForsidenOppskrifterProduksjonHistorienDyrkingskalenderLinkerBUtikkerI media
Historien om Ringerikspoteten
I omtrent 140 år har en liten potet fra Ringerike gledet ringerikinger, oslofolk, østlendinger og bergensere. Med sitt særpreg har Ringerikspoteten alltid vært sett på som selve aristokraten blant potetene.

Noen få potetknoller ble hentet fra Botanisk Hage i Oslo til gården Søndre By på Ringerike. Her begynte bonden Jens Aabel å dyrke dem. De små røde potetene, også kalt Aabler, ble etter hvert solgt på torget i Kristiania under navnet Ringerikspoteter.

Ringerikspoteten dyrkes på de solrike åkrene ved Tyrifjorden på Ringerike. Det kalkrike jordsmonnet og det gode klimaet er avgjørende for potetens smaksrikdom og fine røde farge. Ringerikspoteten er en gammel landsort. Den dyrkes av et lite antall produsenter, og sorteres og pakkes på eget gårdspakkeri.

Ringerikspoteten er både tradisjon og håndtverk .


Aktuelt
Potetsetting på Øren gård 16. mai 2015
Pinnekjøtt og Ringerikspoteter.
Ringerikspotet - snacks
Potetopptakinga er i gang
Lammestek med ovnstekte ringerikspoteter og salat
Markvandring i Ringerikspotetåker
I år kan vi fråtse!
Årets måltid 2008
Koke - og skjæreprøven 2008
Ringerikspotet fra Ringerike tildelt prisen ”Årets råvare fra land”


Tip a friendPrinter friendly



Ringerikspotet BA | Anne Berte Lerberg | Ask, 3519 Hønefoss | T 48 20 84 03 | F 32 14 13 08 | post@ringerikspotet.no